Lemang, Makanan Khas Lahat yang Diserbu Saat Jelang Berbuka Puasa

DONESIA.CO, LAHAT — Memasuki bulan suci ramadan berdampak besar bagi penjual lemang makanan khas yang terbuat dari beras ketan ini.

Panganan ini memang menjadi primadona warga setempat untuk menemani berbuka puasa. Dampaknya, selama ramadan penjual lemang dadakan bermunculan termasuk para penjual lemang juga kebagian rezeki.

Salah satunya Tejah penjual lemang di Desa Tanjung Sirih Kecamatan Pulau Pinang ikut kebagian rezeki selama ramadan ini.

Menurutnya, memasuki bulan puasa pertama dirinya telah mengirimkan sedikitnya 40 batang lemang ke Palembang.

“Bulan puasa ini, ada permintaan dari Palembang yang setiap hari berkisar 40 batang. Dan lemang tersebut di antar melalui mobil bus menuju Palembang nantinya akan dijual ke pasar Jakabaring,” katanya, Kamis (15/04/2021).

Kalau di hari biasa, lanjut Tejah, sehari bisa menghabiskan sedikitnya 60 batang lemang, namun selama ramadan diperkirakan sehari bisa 100 batang lemang karena ada penambahan untuk dikirim ke Jakabaring Palembang.

“Lemang makanan khas dari provinsi Sumsel yang tepatnya di Kabupaten Lahat ini yang di jualnya ada dua jenis varian yaitu lemang pisang dan lemang gemuk manis dan untuk ketahanan lemang tersebut selama dua hari, untuk harga kami menjual Rp 10.000,- perbatang,” katanya.

Bukan hanya emang pisang dan Gemuk Manis lanjutnya, melainkan apabila musim Durian, dirinya juga menyediakan lemang durian bahkan menyediakan ikan sepit atau ikan yang sudah diasapi dengan batang bambu. “Kalau musim buah durian kita juga menyediakan lemang durian,” ucapnya.

Selain itu dikatakan Tejah, untuk lemang yang biasa di jual di pasar bedug di Pasar Kota Lahat bukan berasal lemang dari Desa Tanjung Sirih melainkan lemang dari Lubuk Sepang.

“Lemang yang biasa dijual di Pasar itu bukan dari Tanjung Sirih, tapi Lubuk Sepang,” ujar Tejah yang sudah berjualan Lemang 10 Tahun.

Sementara itu, Elsa salah satu pembeli makanan khas lemang mengatakan, khusus di Kabupaten Lahat ini lemang Desa Tanjung Sirih sudah terkenal sejak lama serta memiliki ciri khas tersendiri.

“Lemang di Tanjung Sirih sudah lama terkenal bahkan rasanya beda dengan lemang yang dijual di Pasar ramadan,” pungkasnya. (gby)